Kotlety mielone ze szpinakiem

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego,
1 duża cebula,
2 ząbki czosnku,
szpinak mrożony lub świeży,
chedar,
2 jajka,
2 kajzerki,
mleko,
otręby orkiszowe.

Przygotowanie:

Kajzerki zalać mlekiem i odstawić.
Cebulę zetrzeć na tarce, świeży szpinak pokroić, mrożony rozmrozić, czosnek przecisnąć przez praskę, połączyć z miesem. Chedar zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dodać do mięsa.
Kajzerki odcisnąć z nadmiaru mleka i dodać do miesa, na koniec dodać jajka. Wszystko dokładnie wymieszać, formować kotlety i obtoczyć w otrębach orkiszowych, usmażyć.