Nadzienie ze szpinakiem i twarogiem do naleśników

 Składniki:

twaróg ok 200g.

szpinak baby (mrożony lub surowy)

cebula,

czosnek,

suszone pomidory,

sok z cytryny,

ananas

przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka.

Sposób przygotowania:

Cebulę orać, pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie.

Dodać szpinak, czosnek przeciśnięty przez praskę, pokrojone na kawałki suszone pomidory, sok z cytryny i przyprawy. Dusić przez chwilę na wolnym ogniu.

Zdjąć z ognia i wymieszać z twarogiem i pokrojonym w kostkę ananasem.

Podać z naleśnikami..