Placuszki z serka mascarpone

Składniki:

 

serek mascarpone,
4 jajka,
4 łyżki mąki pszennej,
cukier waniliowy,
oliwa,
banan,
granat.

Sposób przygotowania:

 

Żółtka wymieszać z serkiem, mąką  i cukrem. Z białek ubić pianę i wymieszać z serkiem. Dodać pokrojony banan i pestki granatu. Smażyć z obu stron.