Pasta kanapkowa - bakłażan + cukinia

Składniki:

1 bakłażan,
2 cukinie,
3 cebule,
kilka ząbków czosnku,
kilka suszonych pomidorów,
ok. 100 g pestek słonecznika,
przyprawy: sól, pieprz, imbir mielony, papryka słodka i ostra, płatki drożdżowe, cząber.

Sposób przygotowania:

Bakłażan, cukinie umyć, przekroić na połówki, cebule obrać, pokroić w grube pióra i upiec w piekarniku do zrumienienia wraz z bakłażanem i cukinią.
Warzywa przestudzić, bakłażan obrać. Warzywa zmiksować z resztą składników.