Kotlety z ryżu

Składniki:

 

ryż brązowy
cebula
czosnek
feta
szpinak
otręby orkiszowe
jajko
oliwa
przyprawy: słodka papryka, świeża bazylia

 

Przygotowanie:

 

Ryż ugotować, przestudzić. Cebulę posiekać, zeszklić na oliwie, dodać pokrojony szpinak. Wymieszać z ryżem. Dodać pokrojoną fetę, otręby orkiszowe, jajko, przyprawy i wymieszać.
Formować kotlety, obtoczyć jeszcze w otrębach i smażyć aż się zrumienią.