Zupa brokulowa z kaszą jaglaną

Składniki:

 

pół brokuła,
2 marchewki,
1 pietruszka,
kawałek selera,
3 ziemniaki,
cebula,
ok. pół szkl. suchej kaszy jaglanej,
woda,
oliwa,
przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, cząber, estragon, lubczyk, majeranek, papryka słodka, czosnek niedźwiedzi, sól pieprz.

 

Sposób przygotowania:

 

Warzywa obrać, pokroić w kostkę, brokuł podzielić na różyczki, cebulę podsmażyć na oliwie, dodać warzywa, zalać wodą, dodać wszystkie przyprawy, gotować do miękkości, dodać kaszę, gotować do miękkości kaszy. Wyjąć ziele angielskie i liść laurowy, zblendować niedbale.